Le site d’alevinage d’Hondouville

Notre site d’alevinage est situé à Hondouville, dans la Vallée de l’Iton, au lieu dit Le Moulin de Landres, à 15 km au nord d’Evreux, à 7 km du site principal d’Acquigny et moins de 35 km des 2 autres sites.

Cette pisciculture a vu le jour peu de temps après la seconde guerre mondiale, dans le cadre du plan Marshall, dans le but de renforcer la capacité de production.

Initialement utilisé en tant que site d’élevage, ce site est spécialisé  dorénavant dans l’alevinage et produit environ 60 tonnes de truitelles par an.

Alimentée principalement par la source de la Fontaine Jean Bart, dont la résurgence est située à 200 m en amont de la pisciculture et en complément par un forage, la qualité de ses eaux est particulièrement propice aux alevins. Ces eaux se déversent ensuite dans la rivière de l’Iton qui longe la pisciculture de part en part.

Nous alimentons le site d’Hondouville avec des œufs fécondés en provenance des deux principaux fournisseurs du marché français, et ce afin de nous assurer de leur qualité, qu’ils soient indemnes de maladie.

Nous introduisons une bande d’œufs tous les 2 mois, composée de 400 000 à 600 000 œufs, soit entre 200 000 à 400 000 alevins après deux mois.

Ces œufs éclosent dans notre laboratoire, composé de 72 bacs d’alevinage et sortent dans les 16 bassins extérieurs au bout de 3 mois, à environ 5 g.

Depuis l’été 2011, nous avons installé un système composé de 2 plate-forme à jet, de toute dernière génération, afin de maintenir un niveau d’oxygène optimal et continu.

Au bout de 6 mois d’élevage, nous transférons nos truitelles vers nos 3 autres sites à la taille d’environ 50 g.

Afin de préserver la qualité de notre production et d’apporter un maximum de garanties à nos clients, notre site d’Hondouville est en phase finale de classification indemne (SHV/NHI), auprès de l’administration et C.E. après plus de 2 ans d’analyses.

Elevage et préparation de truites